Ogni anno a Grotte S. Stefano, la prima domenica di Settembre, si svolgono i festeggiamenti in onore di S. Venerando Martire, patrono del paese. Le relique sono delle ossa appartenute al Martire, che provengono dalle catacombe di S. Calisto, in Roma. L'urna è stata donata intorno al 1710 da un certo Don Angelo Golini di Vitorchiano alla Parrocchia di Grotte.
S. Stefano è il nostro compatrono e si festeggia il 26 Dicembre.
Chi è Stefano: è il primo martire cristiano, forse di origine greca, etimologicamente Stefano vuol dire "coronato". Giunto a Gerusalemme all'epoca di Cristo, fu tra i primi ad abbracciare la reliquia "Cristiana" e seguire gli Apostoli. Era un uomo di grande cultura e di fede, per questo fu scelto dagli Apostoli per assegnargli il "ministero diaconale". Scelsero sette persone degne, tra cui Stefano, imposero loro le mani sul capo e così furono eletti diaconi, con il compito di prendersi cura dei poteri.
Nell'espletare questo compito Stefano compiva grandi prodigi e riusciva a convertire anche molti ebrei ellenisti al Cristianesimo, tanto che intorno al 33-34, circa, fu accusato di comportamento blasfemo nei confronti di Mosè e di Dio. Fu catturato, portato dagli scribi e dagli anziani davanti ai sacerdoti di SINEDRIO e processato. Lui si difese con saggezza e, ispirato dallo Spirito, li accusò di essere degli increduli e dei traditori e come i loro padri che avevano ucciso i Profeti che annunciavano la venuta del Giusto, cioè il figlio di Dio. Per questo fu trascinato fuori dal Sinedrio e lasciato al furore del popolo: un linciaggio incontrollato. Malmenato e lapidato, Stefano morì invocando il suo Dio.
Intorno alle reliquie del Santo sono nate storie e leggende; nel mondo cristiano di allora iniziò la diffussione: in parte le presero gli amici e in parte furono portate nella chiesa di SION, a Gerusalemme. In seguito furono portate via dai Crociati, così arrivarono in molte città d'Europa e quindi in italia.
La proliferazione delle reliquie testimonia il grande culto tributato al protomartire Santo Stefano. Sono sorte cappelle, chiese e basiliche in suo onore dappertutto: città e paesi: ancora oggi in italia vi sono ben 14 comuni che portano il suo nome e il nostro paese è uno di questi: GROTTE DI SANTO STEFANO
.....In seguito, quando il paese era ormai cresciuto, i grottani manifestarono alle autorità ecclesiali, il desiderio di avere un Santo Patrono proprio e ottennero dal Vaticano tramite la diocesi di Bagnoregio, le ossa venerande (cioè da venerare) di un martire cristiano di cui non si sapeva il nome ed al quale fu attribuito il nome di Venerando. San Venerando, e a tuttìoggi patrono di Grotte Santo Stefano e Santo Stefano compatrono.